こんにちは、Natural Food Dining LOHASです。
大荒れのお天気札幌⛄🌪お出かけの際は十分ご注意くさいね。
本日はロハスで使用しているお醤油のご紹介です。
熊本県の松合食品さんのお醤油を使用しています。
文政10年(1827年)に創業。原料にこだわり安心、安全な
調味料を作り続けています。
原料となる大豆、小麦は地元産のものを使用し栽培期間中農薬・化学肥料不使用。
丸大豆で作られたしょうゆは、大豆の油脂成分が醸造中に分解され「まろやかさ」、
「深いうま味」が特長のしょうゆとなります。
特に、国産の農薬や化学肥料を使わずに栽培された丸大豆は希少です。
農薬や化学肥料不使用の原料を使用するという事は地球を守ることにも繋がります。
是非、生ナッツベジ寿司でその美味しさを体験してくださいね!
店頭では150mlの卓上醤油を販売しております。
●九州産天然醸造丸大豆しょうゆ (こいくち) 150ml
※グルテンフリー(製造元は異なります)のお醤油もございますので
ご希望ございましたらお申しつけください。
★★★ Karon Style ★★★
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